Projecte endins
Grupo Marport nació con la misión de ofrecer productos frescos, de calidad y de proximidad (KM0), pensados inicialmente para los chiringuitos de la isla.
Desde nuestros inicios, hemos trabajado para que cada ingrediente llegue con máxima frescura y sabor auténtico, conectando directamente con la tradición culinaria de Mallorca.
En cada plato servimos mucho más que comida: ofrecemos una experiencia gastronómica de frescura y autenticidad, donde los sabores del Mediterráneo y la calidad de los productos locales se convierten en protagonistas. Seleccionamos cuidadosamente ingredientes mallorquines de la más alta calidad, desde el pescado fresco hasta frutas y verduras de proximidad, para que cada bocado refleje la esencia de la isla.
Con cada elección, reafirmamos nuestro compromiso con la comunidad local y el entorno natural. Porque sabemos que cuando se trabaja con los mejores productos, el resultado no solo se nota en el sabor, sino también en la experiencia completa del comensal.
Terra endins
PATATAS DE S'HORTA
Orgullosamente cultivadas en nuestras propias tierras, las patatas de S’Horta son un ingrediente esencial en muchos de nuestros platos. Sembradas y cosechadas con mimo y respeto por la tierra, estas patatas reflejan nuestra filosofía: auténtico sabor, frescura y cuidado artesanal en cada bocado.
Nos aseguramos de que cada patata de S’Horta llegue a nuestros restaurantes en su punto óptimo de calidad, ofreciendo un sabor único y natural que solo se consigue cuando el campo y la cocina se encuentran. Desde guarniciones clásicas hasta creaciones más elaboradas, las patatas de S’Horta aportan textura, sabor y autenticidad a cada experiencia gastronómica.
Mar endins
PESCADO FRESCO Y LOCAL
En nuestras cocinas llevamos a tu plato el auténtico sabor del Mediterráneo, con pescado fresco y local de Mallorca, capturado de manera ética y sostenible. Cada día nos abastecemos directamente de pescadores locales, garantizando máxima frescura y reforzando nuestro compromiso con la comunidad mallorquina y sus tradiciones marítimas.
En Grupo Marport, creemos que cada bocado cuenta una historia: la historia del mar mallorquín, de la dedicación y saber hacer de nuestros pescadores, y de nuestra pasión por ofrecer solo lo mejor de los productos locales de Mallorca. Disfruta de un sabor auténtico, cercano y mediterráneo, que conecta a nuestros comensales con el corazón de la isla y la riqueza de su gastronomía.
Fora terra
MELONES DE S'HORTA
Los melones de S’Horta son uno de los tesoros más dulces y frescos del campo mallorquín. Cultivados con mimo y respeto por la tierra, estos melones llegan a nuestros restaurantes en su punto óptimo de madurez, ofreciendo un sabor jugoso y lleno de carácter que solo Mallorca puede brindar.
Cada melón refleja nuestra filosofía: producto local, frescura y autenticidad en cada bocado. Perfectos para disfrutar solos, en postres frescos, ensaladas creativas o como complemento de platos innovadores, los melones de S’Horta llevan a tu mesa la esencia del Mediterráneo y la riqueza del campo mallorquín.
En Grupo Marport, los melones de S’Horta son mucho más que un ingrediente: son un ejemplo de cómo la calidad, el cuidado artesanal y la proximidad del producto se traducen en experiencias gastronómicas memorables.