COMIDA
PARA COMPATIR
Pecking sauce with toasted bread (chickpea hummus with curry, red mojo, green mojo,
aubergine hummus (Baba Ghanush))
Pikante Soße mit geröstetem Brot (Kichererbsen-Hummus mit Curry, roter Mojo, grüner
Mojo, Auberginen-Hummus (Baba Ghanush))
Grilled slices of bread with “ramellet” tomato spread
Knusprigstes Brot vom Grill, geriebener “Ramellet” Tomaten
Andalusian style squid, lime mayonnaise and picked red onion
FrittierterTintenfisch mit Limettenmayonaise und eingelegte rote Zwiebeln
Fried chicken wings with hot sauce
Gebratene Hühnerflügel mit scharfer Soße
Homemade roasted chicken croquettes
Hausgemachte gebratene Hühnerkroketten
Iberian ham with crusty bread, tomato, extra virgin olive oil and cocó salt
Iberischer Schinken mit Knuspriges Brot, Tomaten, extra Virgin Olivenöl und cocó salz
Charcoal smoked sardine skewers
Holzkohle geräucherte Sardinen-Spieße
Prawns
Von Garnelen Gyozas
Sautéed foie grass with figs and “Palo cortado” sauce
Sautierte Entenstopfleber mit Feigen y “Palo Cortado” Sosse
Gambas in Brick pasta with two sauces (6 units)
Gambas in Brike-Teig gebacken mit zwei Sossen (6 Stuck)
Patatas bravas from s’ Horta
Brava-Kartoffeln aus s´ Horta
Carpaccio of seabass marinated in its critics, with a touch of our charcoal oil
Carpaccio vom Wolfsbarsch, mariniert in seiner Kritik, mit einem Hauch von
unserem Holzkohleöl
RAW FOOD
Goat´s cheese salad, macerated seasonal fruit and honey vinaigrette
Salat mit Ziegenkäse, eingelegte Früchte der Saison und Honig
Asiatic salad. Lettuce, prawns, variety of fish, seaweed, avocado, cucumber, tomato
cherry and wafu sauce
Östlicher Salat. Kopfsalat, Garnelen, verschiedene Fischsorten, Seetang, Avocado, Gurke,
Kirschen und Wafu-Sauce
Black Angus carpaccio with homemade parmesan cream (roasted red and yellow pepper
mayonnaise) and rocket
Carpaccio vom Black Angus mit hausgemachter Parmesancreme (Mayonnaise aus
geröstetem rotem und gelbem Pfeffer) und Rucola
Salmon tartar with onion, orange, mango and guacamole
Lachstartar mit Zwiebel, Orange, Mango und Guacamole
(Congelado previamente)
Tuna tataki with wakame seaweed
Thunfisch Tataki mit Wakame Seetang
(Congelado previamente)
Steak tartar with quail egg and toasted bread
Tartarsteak mit Wachtelei und brot-Toast
(Congelado previamente)
Iberian pork with burrata, rocket, pine nuts and black olive vinaigrette
Iberisches Schweinefleisch mit Burrata, Rucola, Pinienkernen und Vinaigrette aus schwarzen Oliven
Tempered octopus with mashed potato, carrot and smoked pepper emulsion
Warmer Oktopus mit Kartoffelpüree, Karotten und geräucherter Paprika-Emulsion
NUESTRAS PASTAS Y VERDURAS
Tagliatelle with mushrooms and truffle
Pilz- und Trüffelnudeln
Spaguetti al nero di Sepia (with mussels, clams, prawn tails and cuttlefish)
Spaguetti al nero di Sepia (mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelenschwänzen
und Tintenfisch)
Grilled vegetables
Gemüse vom Grill
Cannellonis stuffed with tomato, pine nuts and pesto béchamel
Cannellonis gefüllt mit Tomaten, Pinienkernen und Pesto Béchamel
TOQUE ASIÁTICO
Langostinos en tempura en salsa sriracha, toque de lima fresca y cebollino
Prawns in tempura with sriracha sauce, a touch of fresh lime and chives
Tempura-Garnelen in Sriracha-Sauce, ein Hauch von frischer Limette und Schnittlauch
Wok rice noodles with seasonal vegetables
Wok-Reisnudeln mit Saisongemüse
Wok rice noodles with shrimp tail with a spicy touch
Wok-Reisnudeln mit Garnelenschwanz mit würziger Note
Aguacate, pepino, zanahoria, mango, alga wakame, edamame y pulpo marinado
Avocado, cucumber, carrot, mango, wakame seaweed, edamame and marinated octopus
Avocado, Gurke, Karotte, Mango, Wakame-Algen, Edamame und marinierter Tintenfisch
Chicken bowl sautéed in teriyaki sauce with basmati rice sealed in leek butter
Hühnerschale in Teriyaki-Sauce, sautiert in Basmatireis, versiegelt in Lauchbutter
Langostinos en tempura, aguacate, masago, kanikama y salmón flambeado con salsa de anguila (8u)
Prawns in tempura, avocado, masago, kanikama and flambéed salmon with eel sauce (8u)
Garnelen in Tempura, Avocado, Masago, Kanikama und flambierter Lachs mit Aalsauce (8u)
Salmón marinado, atún marinado, aguacate, kanikama, queso crema y cebolla crujiente (8u)
Marinated salmon, marinated tuna, avocado, kanikama, cream cheese and crispy onion (8u)
Marinierter Lachs, marinierter Thunfisch, Avocado, Kanikama, Frischkäse und knusprige Zwiebeln (8u)
NUESTROS MARES
Turbot at low temperature in ¨agua bendita ¨ (brandy, apple cider vinegar, peppercorns and olive oil) accompanied by
romesco sauce and potato
Steinbutt bei niedriger Temperatur in ¨agua bendita ¨ (Weinbrand, Apfelessig, Pfefferkörner und Olivenöl), dazu Romesco-Sauce und Kartoffeln
Grilled filleted sea bass with seasonal vegetables and Roasted pepper sauce
Filet vom Wolfbarsch mit Saisongemüse mit Gebratene Paprikasauce
Creamy seafood rice stew
Cremiger Meeresfrüchte-Eintopf Reis
Grilled salmon with vanilla mashed potatoes and fresh cheese with dill
Gegrillter Lachs mit Vanillekartoffelpüree und Frischkäse mit Dill
NUESTRAS TIERRAS
Duck Magret Grilled with red fruit sauce
Gegrillte Entenbrust in einem See aus roten Beeren
Filleted Mallorcan beef grilled entrecôte
Filetiert Entrecôte vom der mallorquinischen Rind
Iberian pork at low temperature with creamy sweet potato puree and candied plums in citrus sauce
Iberisches Schweinefleisch bei niedriger Temperatur mit cremigem Süßkartoffelpüree und kandierten Pflaumen in Zitrussauce
Lamb “Carré” at low temperature with Pedro Ximénez sauce
“Carré”-lamm bei niedriger Temperatur mit Pedro Ximénez
Pork ribs coocked at low temperature with barbecue sauce
Schweinerippchen bei niedriger Temperatur mit Barbecue-Sauce
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti alla bolognese
EL ESPACIO DEL NIÑO
Chicken Nuggets with French Fries Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti alla bolognese
Fish sticks
Fischstäbchen
Pork sausages with french fries Frankfurt mit Pommes frites
... Y UN FINAL FELIZ
Homemade tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu
Homemade cheesecake from our chef Isa
Hausgemachter Käsekuchen von unserer Köchin Isa
Tarta de almendra con helado de vainilla
Almond cake with vanilla ice cream
Mandelkuchen mit Vanilleeis
Carrot cake with vainilla ice cream
Karottenkuchen mit Vanilleeis
Coulant with vanilla ice cream
Coulant mit Vanilleeis
Red velvet with vanilla ice cream Red velvet mit Vanilleeis
Vainilla, chocolate, fruta de la pasión, pistacho, sorbete de limón y sorbete de fresa
Variety of homemade ice-creams:
Vanilla, chocolate, passion fruit, pistachio, lemon sorbet and strawberry sorbet
Vielfalt an hausgemachtem Eis:
Vanille, schokolade, Pistazie, Passionsfrucht, Zitronensorbet, Erdbeer-Sorbet
Si tiene alguna alergia o intolerancia hágalo saber a nuestro personal. If you have any allergies or intolerances, let our staff know.Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, lassen Sie es unsere Mitarbeiter wissen.
VINOS
BLANCO | WHITE | WEISSWEIN
V.T. Mallorca
Sauvignon
VT Mallorca
Chardonay y premsal
VT Mallorca
Premsal blanc y Chardonay
VT Mallorca
Sauvignon
VT Mallorca
Mantonegro
D.O Rias Baixas
Albariño
D.O. Rias Baixas
Albariño
D. O. Rueda
Verdejo
D. O. Rueda
Verdejo
D.O Ribeiro
Godello
ROSADOS | ROSÉ| ROSÉWEIN
DO Pla de Llevant
Rosat Mantonegro y Merlot
VT Mallorca
Pinot noir y callet
IGP Pays d´Oc
Garnacha
Cótes de Provence
Syrah, Grenache
D.O Languedoc
Garnacha, Syrah, Cinsault
Albariño, Chardonnay, Sauvignon Blanc
D.O. Costers del Segre
TINTOS | RED | ROTWEIN
VT Illes Balears
Callet, Mantonegro, Cabernet Sauvignon.
Vi de la Terra Mallorca
Cabernet, Mantonegro, Syrah, Callet, Merlot
Callet, Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah
DO Binissalem
Tempranillo
D. O Ribera del Duero
D.O Ribera del Duero
Tinta fina
D.O Ribera del Duero
Tinta fina
D.O. Rioja
Tempranillo y Garnacha
D.O Ca.Rioja
Tempranillo
D.O Rioja
Manzuela, Graciano, Tempranillo.
VT Castilla-León
Syrah, Tempranillo
ESPUMOSOS, CAVAS & CHAMPAGNES
Pinot noir, trepat, xarel.lo
Chardonnay, parellada, xarel.lo
Pinot Noir
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
DRINKS
APERITIVO | APPETIZER | VORSPEISE
Licor de naranjas Canonita, cava y tónica de pomelo
Limoncello, cava y tónica Schweppes
Limoncelle, sirope de fresa, tónica Fever Tree y cava
Limoncelle, sirope de almendra, amaretto, tónica de
pomelo y cava
CERVEZAS | BEER | BIERE
ZUMOS | JUICE | SAFT
REFRESCOS | SOFT DRINKS | ALKOHOLFREIRE
CAFÉ | COFFEE | KAFFEE
Espresso
Espresso
Coffee latte
Kaffee mit Milch
Double coffee
Doppelter Kaffee
TE | TEA | TEE
Mint
Minze
English tea
Tee Englisch
Green tea
Grüner Tee
Red tea
Roter Tee
Chamomile
Kamille
SANGRIA
LICORES | LIQUORS | SPIRITUOSEN
VODKA
RON
WHISKY
BRANDY - COGNAC
COCKTAILS
Ron KM1 (mallorquín), triple sec, clara de huevo, limón, zumo de
naranja, sirope de canela, zumo de naranja y miel
Tequila Jose Cuervo, leche coco, triple sec, lima, aperol, sirope de
azúcar y sirope de coco
Vodka, triple sec, zumo de naranja, clara de huevo, sirope de
arandanos y sirope de azúcar
Vodka Belvedere, licor de kahlúa, sirope de azúcar y café
Vodka Belvedere, Baileys de fresa, café y sirope de azúcar
Ron blanco, triple sec, zumo de lima, amaretto, toque de licor de almendra
Cachaza, lima, sirope de azúcar y soda
Campari, ginebra, vermut rojo, sirope de azúcar
Clásico: ron, lima, sirope de azúcar blanco y moreno,
hierbabuena y angostura
Coco: ron, lima, sirope de azúcar blanco, hierbabuena,
sirope de coco y angostura
Fruta de la pasión: ron, lima, sirope de azúcar blanco
hierbabuena, sirope de fruta de la pasión y angostura
Fresa: ron, lima, sirope de azúcar blanco, hierbabuena,
sirope de fresa y angostura
Mango: ron, lima, sirope de azúcar blanco, hierbabuena,
sirope de mango y angostura
Ron blanco, fresas, zumo de lima y sirope de azúcar
Pisco peruano, zumo de lima, clara de huevo y angostura
Sin alcohol
Sin alcohol
Sin alcohol
PODRÁ FALTAR EL AMOR, PERO NUNCA EL GIN
Fresca, cítrica y suave (artesana)
Cítritica, botánica y resfrescante
Aromática, con un toque de canela y naranjas de Mallorca
Afrutada, cítrica, sedosa, un toque dulce y sabor a frutos del bosque
Aromática, con un sabor seco y graso
Seca, con un sabor cítrico y un largo amargor residual
TÓNICAS
Amarga y frescante
Dulce y afrutada a frutos rojos
Suave y poco amarga
Amarga y dulce con toque cítrico a pomelo