DESAYUNOS (8:00 - 12:00)
BOWLS
Yogurt griego, queso fresco, frutos rojos,plátano, sirope de agave, coco y açaí
Greek yogurt, fresh cheese, red fruits,banana, agave syrup, coconut, and açaí
Griechischer Joghurt, Frischkäse, rote Früchte,Banane, Agavendicksaft, Kokosnuss und Açaí
Yogurt griego con frutas de temporada, chia, miel y granola casera
Greek yoghurt with seasonal fruits, chia, honey and homemade granola
Griechischer Joghurt mit Früchten der Saison, Chia, Honig und hausgemachtem Müsli
Yogurt griego, avena, pepitas de chocolate, fresa, anacardos y sirope de naranja
Greek yoghurt, oatmeal, chocolate chips, strawberry, cheshews and orange syrup
Griechischer Joghurt, Haferflocken, Schokoladenstückchen, Erdbeere, Caschenuss und Orangensirup
HUEVOS
Scrambled with fine herbs and seed bread
Rührei mit feinen Kräutern und Samenbrot
Benedictine with seed bread, tarragon and hollandaise sauce
Benedictine mit Samenbrot, Estragon und Sauce Hollandaise
Fried eggs with bacon and toast
Spiegeleier mit Speck und Toast
TOSTADAS Y BOLLERÍA
Toast with tomato or butter and jam
Toast mit Tomaten oder Butter und Marmelade
Seed bread toast with tomato and avocado
Kernbrot-Toast mit Tomaten und Avocado
Mini Croissant filled with chocolate
Mini-Croissant mit Schokolade gefüllt
+ Orange juice and coffee
+ Orangensaft und Kaffee
ENTREPANES - LLONGUET O BAGUET
Serrano ham and "Mahonés cheese"
Serrano-Schinken und Mayonnaise-Käse
York ham and "Mahonés" cheese
York Schinken und "Mahonés" käse
Sobrasada with cheese and honey
Sobrasada mit Käse und Honig
Bacon and cheese
Speck mit Käse
Tomato, cheese, bacon and egg
Tomate, Käse, Speck und Ei
Focaccia mit italienischer Mortadella, Rucola, getrockneten Tomaten und Stracciatella di Bufala
Focaccia with Italian mortadella, arugula, dried tomato and stracciatella di bufala
BAGELS DE CRISTAL
Salmon: mixed greens, avocado, fresh cheese, and alfalfa sprouts
Lachs: Blattsalate, Avocado, Frischkäse und Alfalfa-Sprossen
Vegetarian: arugula, cream cheese, spicy yogurt, sundried tomato, and burrata
Vegetarisch: Rucola, Frischkäse, würziger Joghurt, getrocknete Tomaten und Burrata
Classic: lettuce, cheese, bacon, and grilled egg
Klassisch: Salat, Käse, Speck und gebratenes Ei
SMOOTHIES Y ZUMOS
Fresa y plátano
Strawberry and banana · Erdbeere und Banane
Bayas de açaí, fresa, mango y arándanos
Açaï berries, strawberry, mango and blueberry
Açai-Beeren, Erdbeere, Mango und Blaubeere
Piña, espinacas, plátano, manzana y matcha en polvo
Pineapple, spinach, banana, apple and matcha powder
Ananas, Spinat, Banane, Apfel und Matcha-Pulver
Mango, zanahoria, kiwi, platano y guayaba
Mango, carrot, kiwi, banana and guava puree
Mango, Karotten, Kiwi, Bananen und Guave
Fresh orange juice
Frisch gepresster Orangensaft
Tostadas con tomate y café o té
Toast with tomato and coffee or tea
Toast mit Tomate und Kaffee oder tee
Croissant de mantequilla y café o té
Butter croissant with coffee or tea
Buttercroissant mit Kaffee oder Tee
MENÚ
LA VERMU
Gordal olive
Olive Gorda
Cheese marinated in olive oil
Käse mariniert in Olivenöl
Pickled Anchovy
Eingelegten Sardellen
Anchovy Gilda
Gilda mit Sardellen
Pickled Anchovy Gilda
Gilda mit eingelegten Sardellen
Anchovy and pickled anchovy tapa
Sardelle und eingelegte Sardelle
Tipical spanish tapa made of potato with vegetables and mayonnaise
Typisch spanische Tapa aus Kartoffeln mit Gemüse und Mayonnaise
* Marinera o bicicleta
With anchovy or pickled Anchovy Mit Sardelle or Pickled Anchovy
4,50€
Lazy potato omelette
Faule Kartoffel-Tortilla
Lazy potato omelette with txistorra
Faule Kartoffel-Tortilla mit Txistorra
Lazy potato omelette with artichoke
Faule Kartoffel-Tortilla mit Artischocke
Spanish omelette pintxo
Tortilla-Spieß
Fried eggs and patatoes served with ham or txistorra.
Spiegeleier und Kartoffeln, serviert mit Schinken oder Txistorra.
Anchovy
Sardellen
Canonita
Petroni
Muntaner
Yzaguirre
Martini
Polvorín
PARA COMPARTIR
Bread and aioli and olives
Brot und Aioli und Oliven
Crystal bread with ramallet tomato and AOVE
Kristallbrot it Ramallet-Tomaten und AOVE
Padron peppers
Padron-paprikapatata
Patatas bravas
Patatas bravas
Chips
Pommes
Crystal bread with eggplant and goat cheese
Toast von Kristallbrot mit Aubergine und Ziegenkäse
Duo of croquettes of boletus and iberic ham (4 units)
Kroketten-Duo Steinpilze und iberischer Schinken (4 Stück)
Duck bao (2 units)
Bao mit Ente (2 Stück)
Nachos with guacamole, chilli and meat
Nachos mit Guacamole und Chili mit Hackfleisch
Grilled artichokes in bloom with parmesan cheese, arugula (2 units)
Gegrillte blühende Artischocken mit Parmesankäse, Rucola (2 Stück)
Ham and cheese quesadilla
Quesadilla mit Schinken und Käse
Eggs “Sa Padrina”: Fried eggs with creamy potato, sautéed sirloin and straw potatoes
Eier “Sa Padrina”: Spiegeleier mit Kartoffelcremesuppe, gebratenes Lendensteak und Kartoffelstroh
Squid rabas with lime mayonnaise
Tintenfisch-Rabas mit Limettenmayonnaise
PIZZAS CLÁSICAS
Tomate y mozzarella
Tomato and mozzarella
Tomate und Mozzarella
Tomate, mozzarella y peperonni
Tomato, mozzarella and peperonni
Tomate und Mozzarella und Peperonni
Berenjena, pimiento, champiñones, alcachofas, olivas
Eggplant, pepper, mushrooms, artichokes, olives
Auberginen, Paprika, Champignons, Artischocken, Oliven
Champiñones, jamón york, alcachofas, pimientos de piquillo
Mushrooms, ham, artichokes, piquillo peppers
Champignons, Schinken, Artischocken, Piquillo-Paprika
Cherry, mozzarella de búfala, albahaca y pesto de pistacho
Cherry, buffalo mozzarella, basil and pistachio pesto
Kirsche, Büffelmozzarella, Basilikum und Pistazienpesto
Guanciale, alcachofa, champiñones, cebolla, nata y salsa demi-glace
Guanciale, artichoke, mushrooms, onion, cream, and demi-glace sauce
Guanciale, Artischocke, Champignons, Zwiebel, Sahne und Demi-Glace-Sauce
Nata, salsa de trufa, champiñón, rúcula y parmesano
Cream, truffle sauce, mushroom, arugula, and Parmesan
Sahne, Trüffelsauce, Champignon, Rucola und Parmesan
Mozzarella, mucha cebolla, aceituna negra y orégano
Mozzarella, lots of onion, black olive, and oregano
Mozzarella, viel Zwiebel, schwarze Olive und Oregano
Mozzarella, gorgonzola, parmesano, queso de cabra
Mozzarella, gorgonzola, parmesan, goat cheese
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Ziegenkäse
Salami picante, guindilla, cebolla y albahaca
Spicy salami, chilli, onion and basil
Würzige Salami, Chili, Zwiebel und Basilikum
Jamón Serrano, Cherry, rúcula y queso parmesano
Serrano ham, Cherry, arugula and parmesan cheese
Serrano-Schinken, Kirsche, Rucola und Parmesankäse
Carne picada, huevo, alcachofa y queso gorgonzola
Minced meat, egg, artichoke and gorgonzola cheese
Hackfleisch, Ei, Artischocke und Gorgonzola-Käse
ENSALADAS
Goat cheese: lettuce, goat cheese, green apple slices, caramelized onion, cherry tomato and sliced duck ham
Ziegenkäse: Salat, Ziegenkäse, grüne Apfelscheiben, karamellisierte Zwiebeln, Kirschtomaten un Entenschinken in Scheiben
Caesar: with crispy chicken, anchovies, crunchies and Caesar sauce
Caesar: mit knusprigem Huhn, Sardellen, Krusten und Caesar-Sauce
Mixed "green": lettuce, cherry tomato, onion, cucumber and corn
Gemischt "grün": Salat, Kirschtomate, Zwiebel, Gurke und Mais
Caprese: tomato, basil, burrata and avocado
Caprese: Tomate, Basilikum, Burrata und Avocado
PASTAS
Fresh pasta with guanciale (Italian sausage), truffle sauce and egg yolk
Frische Pasta mit Guanciale (italienischer Wurst), Trüffelsauce und Eigelb
Homemade meat lasagna with béchamel sauce
Hausgemachte Fleisch Lasagne mit Bechamel
Penne rigate Bolognese with buffalo stracciatella
Penne Rigate Bolognese mit Büffel-Stracciatella
Frutti di mare
Frutti di mare
*Gluten-free option (20 minutes)
*Glutenfreie Option (20 Minuten)
CARNES
Crispy Peking-style duck
Knusprige Ente nach Pekinger Art
Entrecôte of loin 300gr with fries
Entrecote vom Lendenstück 300gr mit pommes
PESCADO
Octopus with potato and paprika
Oktopus mit Kartoffel und Paprika
Sea bass fillets with creamy potato
Wolfsbarschfilets mit cremiger Kartoffel
HAMBURGUESAS
*All burgers are served with fries
*Alle Burger werden mit Pommes serviert
Wagyu burger with fried onion, dried tomato, cheddar cheese, tonkatsu sauce
Wagyu-Burger mit gebratene Zwiebel, sonnengetrockneten Tomaten, Cheddar und Tonkatsu-Sauce
100% beef burger with goat cheese, caramelized onion, tomato mermelade and arugula
Burger aus 100% Rindfleisch mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Tomatenmarmelade und Rucola
Double smash burger, cheddar cheese, egg, bacon, fried onion, pickle, and more cheddar
Doppelte Smash-Burger, Cheddarkäse, Ei, Bacon, Röstzwiebeln, Gewürzgurke und mehr Cheddar
Chicken burger with edam cheese, pickled onion, lettuce, tomato and Hanibal sauce
Hähnchen-Burger mit Edamer-Käse, eingelegten Zwiebeln, Salat, Tomaten und Hanibal-Sauce
KIDS CORNER
Up to 12 years
Bis zu 12 Jahre
Pizza margherita
Pizza Margherita
Bolognese pasta
Pasta mit Bolognese
Nuggets with fries
Nuggets mit Pommes
POSTRES
Grandma's cheesecake
Omas Käsekuchen
Chocolate Coulant
Schokolade Coulant
Seasonal fruit
Obst der Saison
Carrot cake Can “Toni Mel”
Can “Toni Mel” Karottenkuche
Scoop of ice cream: chocolate, strawberry, or vanilla (1 scoop/3 scoops)
Kugel Eis: Schokolade, Erdbeere oder Vanille (1 Kugel/3 Kugeln)
VINOS
VINOS BLANCOS
Albariño, Chardonnay, Sauvignon Blanc
D.O. Costers del Segre
Albariño
D.O. Rías Baixas
Verdejo.
D.O. Rueda
Sauvignon.
V.T. Mallorca
Godello.
Monterrei
TINTO
Merlot, Mantonegro
I.G.P Mallorca
Tinta fina
D.O Ribera del Duero
Tempranillo
D.O Rioja
Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Callet, Sirah, Merlot
D.O. Binissalem
ROSADOS
Callet, Merlot, Pinot Noir, Syrah
Vi de la Terra Mallorca
Callet, Merlot, Pinot Noir, Syrah.
Vi de la Terra Mallorca
Garnacha. D.O. Rioja
Mantonegro. D.O. Binissalem
ESPUMOSOS, CAVAS & CHAMPAGNE
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
D.O. Cava
Ars Collecta Blanc de Blancs
D.O. Cava
BEBIDAS
CAFETERÍA
SMOOTHIES
Strawberry and banana
Erdbeere und Banane
Açaï berries, strawberry, mango and blueberry
Açai-Beeren, Erdbeere, Mango und Blaubeere
Pineapple, spinach, banana, apple and
matcha powder
Ananas, Spinat, Banane, Apfel und
Matcha-Pulver
Mango, carrot, kiwi, banana and guava puree
Mango, Karotten, Kiwi, Bananen und Guave
ZUMOS
Fresh pressed orange juice
Frisch gepresster Orangensaft
Juices (orange, pineapple, apple or peach)
Säfte (Orange, Ananas, Apfel oder Pfirsich)
Vanilla o chocolate milkshake
Milchshake oder Vanille und Schokolade
SOFT DRINKS
CERVEZAS
APÉRITIF
SANGRÍAS
Red wine
Rotwein
White wine
Weißwein
Cava
Cava
