NUESTRA CARTA
ENTRANTES | STARTERS | VORSPEISEN
Bread, aioli, olives and pickled spring onion
Brot, aioli, oliven und eingelegte zwiebel
Cantabrian anchovies
Kantabrische Sardellen
Padrón peppers
Padrón-Piprika
Thai Thai prawn
Thai Thai garnele
Tuna tataki with Japanese sauce
Thunfisch Tataki mit japanischer Soße
Cod fritters
Kabeljau-Krapfen
Anchovy gilda
Sardellen gilda
Acorn-fed ham board
Tafel aus Eichelschinken
Sautéed Shiitake with Thai sauce
Gebratene Shiitake mit Thai-Sauce
Salmon tartare with avocado and mango
Lachstartar mit Avocado und Mango
VA DE CÁSCARAS | ABOUT SHELLS | ÜBER MUSCHELN
Mussels
Miesmuscheln
Fresh Galician clams
Frische galicische Venusmuscheln
Scallops
Jakobsmuschel
Red prawns
Rote Garnelen
ENSALADAS | SALADS | SALAT
Burrata salad with pink tomatoes and pesto
Burrata-Salat mit rosa Tomaten und Pesto
Goat cheese salad with cured meat and pear
Ziegenkäsesalat mit Wurstwaren und Birne
Bar Blau salad “prawn cocktail”
Bar Blau Salat “Garnelencocktail”
Garden salad
Gartensalat
CARNE | MEAT | FLEISCH
Beef tenderloin with foie
Rindersteak mit Foie
Iberian pork fillet
“Pluma” vom Iberischen Schwein
*Nuestras carnes van acompañadas
de patató mallorquín con romero,
pimientos de padrón y tomates cherry
*Our meats are accompanied by
Mallorcan potatoes with rosemary,
padron peppers and cherry tomatoes
*Unser Fleisch wird begleitet von
Mallorcaner Kartoffeln mit Rosmarin, Padron-Paprika und Kirschtomaten
ARROCES | RICE | REIS
*Bajo disponibilidad o por encargo (mín 2 pax)
*Subject to availability or by pre-order (mín 2 pax)
*Nur nach Verfügbarkeit oder auf Vorbestellung (mín 2 pax)
Red shrimp and scallop paella
Paella mit roten Garnelen und Jakobsmuscheln
Shrimp rice
Carabineros-Reis
Octopus black rice
Schwarzer Tintenfischreis
Lobster rice
Hummerreis
*Para nuestros arroces utilizamos arroz Albufera D.O. de Valencia
*For our rice dishes we use Albufera D.O. rice from Valencia
*Für unsere Reisgerichte verwenden wir Albufera D.O. Reis aus Valencia
PESCADO FRESCO | FRESH FISH | FRISCHER FISCH
Sea bream
Goldener Fisch
Sole
Seezunge
Sea bass
Seebarsch
Lobster with eggs and potatoes
Hummer mit Eiern und Kartoffeln
*Todos los pescados van acompañados de patató mallorquín con romero, tirabeques, tomates cherry
y ensalada
*All our fish are accompanied by Mallorcan potato with rosemary, snow peas, cherry tomatoes and salad
*Alle Fische werden von mallorquinischen Kartoffeln mit Rosmarin, Tirabeques, Kirschtomaten begleitet und Salat
PESCADO SALVAJE | WILD FISH | WILDER FISCH
En Bar Blau ofrecemos pescado salvaje fresco del día, capturado en nuestras aguas cercanas. La calidad y autenticidad son nuestra esencia, llevando a la mesa lo mejor del mar con sabores puros y naturales.
Si deseas más información sobre el pescado del día, no dudes en preguntar a nuestro personal. Estaremos encantados de ayudarte.
At Bar Blau we offer fresh wild fish of the day, caught in our nearby waters. Quality and authenticity are our essence, bringing to the table the best of the sea with pure and natural flavours.
If you want more information about the fish of the day, do not hesitate to ask our staff. We will be happy to help you.
Bei Bar Blau bieten wir frischen Wildfisch des Tages an, der in unseren nahe gelegenen Gewässern gefangen wird. Qualität und Authentizität sind unsere Essenz und bringen das Beste des Meeres mit reinen und natürlichen Aromen auf den Tisch.
Wenn Sie weitere Informationen über den Fisch des Tages wünschen, zögern Sie nicht, unsere Mitarbeiter zu fragen. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
PLATOS POR ENCARGO | DISHES PRE-ORDER | VORBESTELLUNG
Traditional fish stew served with rice
Ein traditioneller Fischeintopf serviert mit Reis
Spiny lobster with eggs
Hummer mit Eiern
Slipper lobster rice
Mittelmeer-Languste ohne Scheren reis
Spiny lobster rice
Hummer rice
Grilled fish and seafood (mín 2 pax)
Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte (mín 2 pax)
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS | FOR THE YOUNGER ONES | FÜR DIE JÜNGEREN
Chicken tears with potatoes
Hühnertränen mit Kartoffeln
Hake battered with potatoes
Panierter Seehecht mit Kartoffeln
POSTRES | DESSERTS | DESSERTS
Creamy Manchego cheese cake with red fruit coulis
Cremiger Manchego-Käsekuchen mit Coulis aus roten Früchten
Cake with tiramisu and ensaimada
Kuchen mit Ensaimada-Tiramisu
Carrot cake from “Can Toni Mel”
Karottenkuchen von “Can Toni Mel“
Chocolate Delirium
Schokoladen-Delirium
Lotus cake
Lotuskuchen
VINOS
BLANCOS
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Xarel·lo
DO Costers del Segre
Verdejo
DO Rueda
Sauvignon Blanc
VT Mallorca
Prensal Blanc, Chardonnay, Muscat de Frontignan
IGP Mallorca
Albariño
Rías Baixas
Premsal Blanc, Chardonnay
VT Mallorca
D.O. Getariako Txakolina
Handarrabi Zuri
Godello
Monterrei
ROSADOS
D.O. Costers del Segre
Garnacha
IGP Pays d'Oc, Francia
Callet
IGP Mallorca
Pinot Noir, Mantonegro, Callet
IGP Vi de la Terra
Callet y mantonegro, ecológico
VT Mallorca
Cinsault, Grenache Syrah, Vermentino
AOP Côtes de Provence
TINTOS
Tempranillo
Rioja
Callet, Fogoneu, Syrah y Cabernet
VT Mallorca
Tinta fina
DO Ribera
Coupage de Tempranillo y Graciano
DO Rioja
ESPUMOSOS
D.O. Cava
D.O. Cava
Champagne
Francia
Champagne
Francia
Champagne
Francia
Champagne
Francia
*All wines contain sulfites
*Alle Weine enthalten Sulfite
BEBIDAS
AGUAS Y REFRESOS
Still water (0,5l)
Stilles Wasser (0,5l)
Fizzy water (0,5l)
Kohlensäurehaltiges Wasser (0,5l)
Juices: pineapple, orange; apple, peach and tomato
Säfte: Ananas, Orange, Apfel, Pfirsich und Tomate
Homemade icedtea: classic or peach
Hausgemachter Eistee: klassisch oder Pfirsich
Homemade lemonade
Selbstgemachte Limonade
Smoothie of the day
Smoothie des Tages
Natural orange juice
Frischer Orangensaft
Nueva categoría
Beer
Bier
Pint of beer
Krug
Pint of Shandy
Shandy Krug
CAFETERÍA
VERMUT
WHISKY | + refresco 2,50€
RON | + refresco 2,50€
Caribean Rum
BRANDY Y COGNAC
GIN | + refresco 2,50€
VODKA | + refresco 2,50€
LICORES
COCTELERÍA
Lima, azúcar, hierbabuena, ron y soda
Lime, sugar, peppermint, rum and soda
Limette, Zucker, Pfefferminz, Rum und Soda
Strawberry, mango or passion fruit Mojito
Erdbeere, Mango oder Passionsfrucht Mojito
Lima, azúcar y cachaza
Lime, sugar and cachaza
Limette, Zucker und cachaza
Strawberry, mango or passion fruit Caipirinha
Erdbeere, Mango oder Passionsfrucht Caipirinha
Lima, azúcar y vodka
Lime, sugar and vodka
Limette, Zucker und Wodka
Strawberry, mango or passion fruit Caipirsoka
Erdbeere, Mango oder Passionsfrucht Caipirsoka
Vodka, lima y gingerbeer
Vodka, lime and gingerbeer
Wodka, Limonade und Ingwerbier
Tequila, triple sec, lima y azúcar
Tequila, triple sec, lime and sugar
Tequila, triple seco, lima y azúcar
Tequila, triple sec, lima y azúcar
Tequila, triple sec, lime and sugar
Tequila, triple seco, lima y azúcar
Vodka de vainilla, licor y puré de fruta de la pasión, lima y chupito de cava
Vanilla vodka, Licor and passion fruit puree, lime and shot of cava
Vanille-Wodka, Likör und Passionsfruchtpüree, Limette und ein Schuss Cava
lillet, tónica, frutos rojos y hierbabuena
Lillet, tonic, red fruits and peppermint
Lillet, Tonic, rote Beeren und Minze
Vodka, licor de melocotón, zumo de arándanos y zumo de naranja
Vodka, peach liqueur, blueberry juice and orange juice
Wodka, Pfirsichlikör, Heidelbeersaft und Orangensaft
Vodka, khalua, espresso y azúcar
Vodka, khalua, espresso and sugar
Wodka, Khalua, Espresso und Zucker
Frozen strawberry or mango daiquiri: rum, lime, sugar
Frozen Daiquiri aus Erdbeere oder Mango: Rum, Limette, Zucker
Vodka, zumo de tomate, salsa inglesa, Tabasco, sal, pimienta, lima y angostura
Vodka, tomato juice, Worcestershire sauce, Tabasco, salt, pepper, lime and angostura
Wodka, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce, Tabasco, Salz, Pfeffer, Limette, Ang
Ron, malibu, lima, zumo de piña y puré de coco
Rum, Malibu, lime, pineapple juice and coconut puree
Rum, Malibu, Limette, Ananassaft und Kokosnusspüree
Gin, lima, azúcar y albahaca
Gin, lime, sugar and basil
Gin, Limette, Zucker und Basilikum
Campari y naranja
Campari and orange
Campari und Orange
SPRITZS
Aperol, espumoso, soda
Aperol, sparkling, soda
Aperol, Schaum, Soda
Canonita, tónica pomelo rosado, espumoso
Canonite, pink grapefruit tonic, sparkling
Canonite, rosa Grapefruit, sein Schaum
Campari, espumoso, soda
Campari, sparkling, soda
Campari, Schaum, Soda
Limoncello, espumoso, soda
Limoncello, sparkling, soda
Limoncello, Schaum, Soda
Flor de sauco, lima, menta fresca, espumoso, soda
Saucor flower, lime, fresh mint, foamy, soda
Sarblume, Limette, frische Minze, Schaum, Soda